山あいの宿うえだ 食事編 

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今日は、山あいの宿うえだの食事をご紹介します。
献立は
箸付  山菜塩辛合え
前菜  海老蕗みそ鮨、合鴨諸味焼き、菜の花大徳寺麩白和え、白魚揚げ、春山しんじょう
お造り 旬の鮮魚(金目鯛、貝、など)
台物  伊豆牛鍋
焼物  鰆の塩焼き
酢物  金目鯛ちり酢かけ
揚物  ふきのとう 桜海老かき揚
煮物  梅饅頭
食事  蓮根ご飯、椀物、香の物
果物  季節のフルーツ(苺)アイス 

前日の食事とは違っておいしかった。伊豆牛鍋ですでにお腹いっぱい。
しかし、すべて残さず食べました。満足。
奇をてらったものはありませんが、素朴でどれも絶妙なタイミングで運んできてくれ、よかったです。

飲み物は、生ビールがあったので、生ビールを注文。

朝食も素朴な感じですが、焼き魚、卵焼、烏賊の和え物、おひたし、山葵和え等
すいとんの鍋もついていて、お腹いっぱい。すいとんのお出汁がとってもおいしかった。

コメント

mt7**uji

No title
この牛鍋とってもおいしそう。具は牛肉の他に何が入っているのですか?アスパラみたいなセロリみたいな緑色の具が気になります。出汁はしょうゆ味ですか?朝食の卵焼きも美味しそうな色~。

;;;;;;;;;;;

No title
こんにちわー
とてもおいしそうな
牛鍋ですね
文明開化の味がしそうです
食べたくなりました
これにビールはとても合うでしょうね

えつたろう

No title
mt7**uji様
この牛鍋おいしかった。みどりのは、地元でとれる菜っ葉でアスパラやセロリに見えるけどこれ茄子です。出汁は醤油すき焼きと同じ
甘辛。卵焼きはおかあさんの味でした。

えつたろう

No title
日貧連様
文明開化の味っていいですね(笑)
味がちょっと濃い目だったので、ビールがすすむすすむって
感じです。おいしかったです。
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