鷹ノ巣温泉 四季の郷 喜久屋

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今日は喜久屋の夕食を・・。時間は選べて
18時~にしました。
係の方が迎えに来てくれて、別棟の個室へ。
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先付は山菜盛り合わせ↠
細かく説明してくれたのですが、忘れてしまいました・・。春の方が山菜もっと
豊富らしいです。こちらはお品書きなし
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←先付とちょっとかぶってますが、前菜
甘鯛の一夜干し、鴨ロースと山独活味噌和え
ガサ海老塩焼き
黒梅貝旨煮
鮭の酒びたし
蕨一本漬け
サーモンけんちん巻
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↑梅酒
←新潟茶豆 枝豆スープ
お祝いプランで生ビールが付きます。
本当はスパークリングのハーフですが
甘口というので、変更に。
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お造りは鯛や甘エビ他・・・。
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酒は
極上𠮷乃川(吟醸)辛口で美味しかった。

←自家製胡麻豆腐
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お好みでお肉か魚を選びます。
ひとつづつたのみました。

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 ↑冷鉢

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甘酢漬け
山うど、あさつき、うくし、いたどり
かんぞう
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お酒のおつまみに合うものばかりで・・おなかいっぱいなので、ご飯とデザートは部屋で。
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こしあぶらご飯関川産こしひかり

すべて美味しかった!




デザートはお誕生日バージョン




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コメント

じゃぶじゃぶ

No title
こんばんは、えっちゃん。
地の山菜を出してくるのはいいことです。関川さんのお米は昔から美味しいです。
誕生日のケーキ、嬉しいですね!

みーしゃ

No title
えつたろうさん^^
おはようございますm(__)m
山菜美味しそう~~~
新潟の魚も美味しいですよね^m^
お誕生日ケーキもステキー!
おつくりやデザートの盛り方がいいですね^^v

えつたろう

No title
> じゃぶじゃぶさん
高級食材はありませんが、すべて美味しかった。
地のものは良いですよねー。
記念日プランにしたので、ケーキ付です。

えつたろう

No title
> みーしゃさん
山菜好きなので、好みの食事でした。
お米も美味しいし、シフォンケーキは
ふわふわ&なんだか忘れてしまいましたが、
ケーキにも山菜が入ってました。

kenzo-

No title
どれも綺麗で美味しそうですね。
こんな宿に泊まりたいです。

えつたろう

No title
> kenzo-さん
山菜が沢山使われていて美味しかったです。
見た目も綺麗でした。
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ヤフーブログからお引っ越ししました。

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